溫室大棚種植技術通過人工調控環境條件，打破了傳統農業對自然氣候的依賴，成為反季節蔬菜、水果生產的核心支撐。這種技術利用塑料薄膜或玻璃作為覆蓋材料，結合溫控、濕控、光照調節等系統，為作物創造適宜的生長環境。​
在結構類型上，溫室大棚可分為日光溫室、連棟溫室、智能溫室等。日光溫室依靠光能維持室內溫度，適合北方冬季使用；連棟溫室空間大、土地利用率高，便于機械化操作；智能溫室則配備傳感器和自動控制系統，能實時調節溫濕度、二氧化碳濃度等參數，實現精準種植。​
適宜在溫室大棚中種植的作物種類豐富，包括番茄、黃瓜、草莓、辣椒等。以草莓為例，通過溫室栽培可使成熟期提前 2-3 個月，避開集中上市期，提高經濟效益。同時，溫室大棚能有效抵御自然災害，如暴雨、霜凍、病蟲害等，減少作物損失。​
隨著技術的發展，溫室大棚種植逐漸與無土栽培、滴灌技術結合，實現水資源和肥料的高效利用。部分地區還采用光伏溫室模式，棚頂安裝光能板發電，棚內種植作物，形成 “農光互補” 的立體農業模式，進一步提升土地利用價值。